Viande La Plus Consommée Au Cameroun

Viande La Plus Consommée Au Cameroun

Viande La Plus Consommée Au Cameroun. C’est le porc qui tient la tête du classement. Le ministère en charge de l’Elevage (Minepia) vient de publier des données relatives à la production de viande au Cameroun, sur la période couvrant 2011 et 2016. Selon ces données, l’on note une augmentation de la quantité de viande produite de 9,78% passant de 313 000 tonnes (t) en 2011 à 344 000 t en 2016. 

La volaille représente une proportion importante de cette production, avec environ 34,38% de la quantité totale de viandes. Cette tendance haussière va de pair avec celle des cheptels. En effet, indique le Minepia, les effectifs (bovins, ovins, caprins, porcins et volaille) ont globalement évolué sur la période 2011-2016. Kamerpower.com

Les porcins et la volaille ont connu une croissance annuelle respective de 4,6% et 4,7% entraînant une augmentation du cheptel porcin de 2,8 millions à 3,5 millions de têtes et celui de la volaille de 6,5 millions à 81,9 millions de sujets.

Viande La Plus Consommée Au Cameroun

Quels sont les pays du monde qui consomme le plus de viande ?

Avec 134, 84 kilos par personne, le Luxembourg occupe la tête du classement des plus gros mangeurs de viande devant les Américains (124,84) et les Australiens (121), très loin devant la moyenne mondiale (36,8).

Quelle est la viande la plus consommée en Afrique ?

La viande la plus consommée est le bœuf (40%), sauf en zone 5 (Afrique équatoriale) où la source principale de viande est le gibier.

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