{"id":76909,"date":"2026-06-15T15:13:47","date_gmt":"2026-06-15T14:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kamerpower.com\/?post_type=job_listing&p=76909"},"modified":"2026-06-15T15:13:49","modified_gmt":"2026-06-15T14:13:49","slug":"recrutement-assistant-maitre-dhotel-h-f-cameroun","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/job\/recrutement-assistant-maitre-dhotel-h-f-cameroun\/","title":{"rendered":"Recrutement Assistant Ma\u00eetre D’h\u00f4tel (H\/f) – Cameroun"},"content":{"rendered":"

Recrutement Assistant Ma\u00eetre D’h\u00f4tel (H\/f) – Melt Group Cameroun<\/strong><\/span><\/h2>\n

Bras droit du Ma\u00eetre d\u2019H\u00f4tel, vous participez activement \u00e0 la coordination globale du service en salle et contribuez \u00e0 offrir une exp\u00e9rience client irr\u00e9prochable. Co-garant de l’excellence op\u00e9rationnelle et de l’image de marque de notre \u00e9tablissement, vous animez l’\u00e9quipe de salle pour garantir un service fluide, \u00e9l\u00e9gant et chaleureux.<\/span><\/p>\n

    \n
  • Type d’emploi<\/strong> : \u00c0 temps plein.<\/span><\/li>\n
  • Niveau d’exp\u00e9rience<\/strong> : Niveau junior.<\/span><\/li>\n
  • Lieu de travail<\/strong> : Douala, Cameroon.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Vos principales missions:<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • Contr\u00f4le qualit\u00e9 et standards:<\/strong> Garantir l\u2019application stricte des standards de qualit\u00e9, d\u2019hygi\u00e8ne et des proc\u00e9dures de l\u2019\u00e9tablissement (mise en place, tenue du personnel, techniques de service).<\/span><\/li>\n
    • Gestion op\u00e9rationnelle:<\/strong> G\u00e9rer les r\u00e9servations, le placement strat\u00e9gique des clients et le traitement des demandes sp\u00e9cifiques ou des r\u00e9clamations, en soutien ou en l\u2019absence du Ma\u00eetre d\u2019H\u00f4tel.<\/span><\/li>\n
    • D\u00e9veloppement commercial:<\/strong> Contribuer activement \u00e0 la fid\u00e9lisation de la client\u00e8le et maximiser le chiffre d’affaires par une excellente ma\u00eetrise des techniques de vente additionnelles (up-selling).<\/span><\/li>\n
    • Supervision et management de terrain:<\/strong> Assister le Ma\u00eetre d\u2019H\u00f4tel dans l’encadrement, l’organisation et la r\u00e9partition des t\u00e2ches de l\u2019\u00e9quipe de salle (chefs de rang, commis, serveurs). Participer activement \u00e0 la formation et \u00e0 la mont\u00e9e en comp\u00e9tences de l’\u00e9quipe.<\/span><\/li>\n
    • Accueil et excellence relationnelle:<\/strong> Accueillir, installer et accompagner les clients avec \u00e9l\u00e9gance, distinction et professionnalisme tout au long de leur exp\u00e9rience.<\/span><\/li>\n
    • Coordination du service:<\/strong> Veiller au d\u00e9roulement optimal du service en assurant une liaison fluide et permanente entre la salle, la cuisine (respect des timings) et la sommellerie\/bar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Exigences scolaires<\/strong><\/span><\/p>\n

        \n
      • Bac+2 minimum (BTS H\u00f4tellerie-Restauration, Licence Professionnelle en Management Restauration ou \u00e9quivalent).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Exp\u00e9rience requise<\/strong><\/span><\/p>\n

          \n
        • Vous justifiez une exp\u00e9rience confirm\u00e9e et r\u00e9ussie d\u2019au moins 2 \u00e0 3 ans en salle au sein d\u2019un restaurant gastronomique, d\u2019un h\u00f4tel de standing ou d\u2019un service traiteur de prestige.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Exigences suppl\u00e9mentaires<\/strong><\/span><\/h3>\n

          Outils & Comp\u00e9tences techniques<\/strong><\/span><\/p>\n

            \n
          • Gestion de restaurant <\/strong>: Ma\u00eetrise des logiciels de caisse et de gestion de salle (POS\/PMS de restauration type Micros, AddicTill, Lightspeed ou \u00e9quivalent) et des outils de r\u00e9servation en ligne.<\/span><\/li>\n
          • Techniques de service <\/strong>: Ma\u00eetrise parfaite des arts de la table, du service \u00e0 la fran\u00e7aise\/cloche, et connaissances de base en \u0153nologie, sommellerie et mixologie.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Qualit\u00e9s personnelles & Langues<\/strong><\/span><\/h3>\n
              \n
            • Savoir-\u00eatre et Posture<\/strong>: Pr\u00e9sentation soign\u00e9e, excellente \u00e9locution, charisme naturel et posture professionnelle irr\u00e9prochable. Vous \u00eates organis\u00e9(e), rigoureux(se) et dot\u00e9(e) d\u2019une grande r\u00e9sistance au stress pour g\u00e9rer la pression du service.<\/span><\/li>\n
            • Comp\u00e9tences linguistiques<\/strong>: Compte tenu de notre client\u00e8le d\u2019affaires nationale et internationale, un bilinguisme fluide (fran\u00e7ais \/ anglais) est indispensable pour ce poste \u00e0 forte visibilit\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              \"Melt<\/p>\n

              Date limite : 20 juillet 2026.<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12170,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_promoted":"","_job_location":"Douala","_application":"https:\/\/mhd.hsd-melt.com\/public-search\/2260","_company_name":"Melt Group Cameroun","_company_website":"","_company_tagline":"","_company_twitter":"","_company_video":"","_filled":0,"_featured":0,"_remote_position":0,"_job_salary":"","_job_salary_currency":"","_job_salary_unit":""},"job-categories":[59760],"job-types":[59758],"class_list":["post-76909","job_listing","type-job_listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","job-type-temps-plein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job-listings\/76909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job-listings"}],"about":[{"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/job_listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"job_listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job-categories?post=76909"},{"taxonomy":"job_listing_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamerpower.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job-types?post=76909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}